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2012.07.18 WED
 
[여의도]나만 알고 싶은 카페 The Dipper(더 디퍼)

나만 알고 싶은 카페 The Dipper

북두칠성을 의미하는 ‘더 디퍼’는 여의도에서 나고 자란 주인장이 직장 생활을 정리하고 야심차게 문을 연 카페다. 번화한 곳을 벗어나 한적한 동네에 자리를 잡아서 여의도에서는 보기 드문 조용하고 고즈넉한 분위기를 풍긴다. 때문에 대본 작업을 하는 방송작가, 미팅을 위해 찾는 프로듀서들의 아지트로도 각광받고 있다. 오픈 키친과 잘 정돈된 커피 추출 도구에서 주인장의 깔끔한 성격이 엿보인다. 매일 아침 카페에서 로스터링을 직접 하는데 원두마다 고유의 성격에 맞춘 맛을 살리기 위해 세심함을 기울인다. 블렌딩 에스프레소 이외에도 단일 원두로 내린 싱글 오리진 에스프레소도 선보인다. 리필을 부르는 깊은 맛의 핸드드립 커피와 에스프레소 투숏에 얼음과 시럽을 넣고 셰이킹한 사케라토가 인기다.



ADD 여의도동 55-1 대우트럼프월드 1차 B동 101호
OPEN 오전 9시~오후 11시 TEL 02-780-7179

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