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2012.11.28 WED
 
[청담동 잇플레이스]커피에 대한 모든 것 ‘루소랩’(Lusso Lab)

커피에 대한 모든 것 ‘루소랩’(Lusso Lab)

청담동 카페 골목에 새롭게 등장한 ‘루소랩’은 커피 원두 전문회사에서 오픈한 카페답게 커피에 대한 모든 것을 체험할 수 있는 복합문화공간으로서의 카페를 지향한다. 월드 바리스타 챔피언십 수상 경력의 바리스타와 커피 원두를 감별하는 큐그레이더가 항상 상주하고 있어서 ‘커피 연구소’ 같은 분위기가 물씬 풍긴다. 널찍한 카페 정중앙에는 바리스타 오픈키친 바가 있어서 커피 내리는 모습을 생생하게 볼 수 있고, 투명유리로 둘러싸인 로스팅 기계실에서 커피 콩을 볶는 모습도 볼 수 있는 장점이 있다. 루소랩의 커피는 한 가지 원두를 사용하지 않고 다양한 원두를 직접 선택할 수 있다. 매년 전 세계 커피 농장의 좋은 원두를 가려 점수를 매기는 ‘SPAA’에서 인증된 1위부터 10위까지의 다양한 원두들이 카페에 마련돼 있기 때문. 뿐만 아니라 핸드드립, 사이폰, 더치 등 다양한 추출 방법도 선택할 수 있어 만족스럽다.




ADD 강남구 청담동 88-22
TEL 545-9935

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