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2013.07.30 TUE
 
한국에서 맛보는 세계의 디저트

우리의 입맛을 사로잡은 세계의 디저트 브랜드
해외 여행을 하면 쇼핑을 포기하면서까지 트렁크 한편을 비워 쟁여 오던 먹거리가 있다. 그 맛이 그리워 그 도시를 다시 찾게 만들던 디저트들이 한국에 하나 둘 들어오기 시작했다. 이제는 한국에서 마음껏 맛볼 수 있는 세계 디저트를 만나보자.

고디바(Godiva)

해외의 초콜릿 카페에서만 맛보던 벨기에 최고급 초콜릿과 초콜릿 드링크를 한국에서 만날 수 있다. 세계 최초의 초콜릿 전문 숍 고디바 플래그십 스토어를 가로수길에 오픈한 것. 진한 초콜릿 조각과 최고급 카카오 원두, 프로방스 지방의 아몬드, 자연광에서 건조한 과일의 향을 담은 초콜릿 드링크 오리지널 초콜렉사 한잔의 여유를 만끽해볼 것. TEL 02-517-3979

비첸향(Bee Cheng Hiang)
육포의 질기고 단단한 맛을 잊게 만든 촉촉한 질감과 달콤한 감칠맛을 뽐내는 비첸향 육포. 비첸향 때문에 홍콩을 다시 찾는다는 말이 있을 정도로 국내에 들어오기 전부터 유명한 브랜드다. 돼지고기 뒷다릿살을 훈제 구이한 슬라이스 포크, 매콤한 칠리 포크가 한국에서는 가장 인기 있다. TEL 02-556-6492

공차(Gong Cha)
중국 왕실에서만 즐길 수 있던 잎차를 그대로 본떠 만든 밀크티 브랜드로, 과거에는 대만에 가서 줄을 서야 맛볼 수 있었다. 신선하게 우려낸 잎차에 우유를 분리해 폼으로 굳힌 밀크 폼을 얹어 내는 독특한 형태로, 차의 깊은 맛을 즐기다가 점차 밀크티로 변해가는 과정을 보며 그 맛을 음미해보자. 쫀득한 식감의 타피오카가 들어간 블랙 밀크티 W 펄이 시그너처 메뉴. TEL 02-779-7758

슈니발렌(Schneeballen)
딱딱하고 동그란 과자에 슈거 파우더를 주로 뿌려 먹어 독일어로 ‘눈덩이’라는 이름이 붙은 독일 전통 과자. 밀가루, 달걀, 설탕, 버터 등으로 만든 반죽을 자르고 굴려 만든 뒤 그 위에 딸기, 초콜릿, 슈거 파우더, 민트 등 다양한 가루를 묻혀 먹는다. 손으로 부수지 못할 정도로 딱딱해 망치로 깨서 먹는 것이 특징이다. TEL 02-308-8577

파파버블(Papabubble)
바르셀로나에서 건너온, 300여 년의 역사를 지닌 유럽 전통 수제 캔디. 모든 매장에서 캔디 메이커가 사탕을 녹이고 자르는 진풍경을 볼 수 있어 매장은 항상 달콤한 향기와 맛, 색깔로 가득하다. 한입에 쏙 들어가는 작은 캔디부터 얼굴 크기만 한 롤리팝 캔디까지 판매하는데, 작은 캔디에는 ‘Heart’, ‘Love’라는 글자가 앙증맞게 적혀 있어 선물용으로도 제격이다. TEL 02-544-8891

분메이도(文明堂)
일본 여행을 가는 사람에게 꼭 사다달라고 부탁하던 100여 년 전통의 일본 나가사키 지방의 명물 카스테라. 밑바닥에 설탕 알갱이가 박혀 있어 달콤하고 식감이 독특한 것으로 유명하다. 꿀이 들어간 촉촉한 허니 카스테라, 은은하고 깊은 맛의 말차로 만든 말차 카스테라가 시그너처 제품. 카스테라 주변을 촉촉한 팥으로 두른 한입 크기의 카스테라마키도 인기가 좋다. TEL 02-3479-1202


PHOTOGRAPHER 김창현 illustrator 노여진
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