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2012.11.28 WED
 
[스페셜 빙수]‘팥빙수 말고 다른 거 없어?’ 완두콩 빙수

MUIMUI

“팥빙수 말고 다른 거 없어?”라고 묻는 사람에게 추천한다. 팥보다 달콤한 맛은 더하고 색깔은 싱그러운 연두색 완두콩이 수북하게 올라가 구미를 당긴다. 서걱서걱하게 갈린 얼음이 에베레스트 산처럼 솟아 있고 그 위로 직접 졸여 만든 연두색 앙금 완두배기와 완두콩이 흘러내린다. 한 스푼 뜨면 시원한 얼음과 함께 알알이 씹히는 완두콩이 입안을 기분 좋게 맴돈다. 은은하게 배어 나오는 완두콩 특유의 향도 일품. 완두콩 빙수는 의외로 아메리카노 커피와도 궁합이 잘 맞는다. 달달한 빙수 한입에 씁쓸한 아메리카노 한 모금, 완두콩 빙수를 더욱 맛있게 먹는 팁이다. ADD 강남구 신사동 653-4



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